Miss Baksel
TAARTEN & CUPCAKES OP MAAT
TAART
De taart zelf is een luchtige biscuit die 2x wordt gevuld naar keuze (zie lijst).
Dan wordt de taart 'afgesmeerd' met een heerlijke meringuecrème au beurre. Dit zorgt ervoor dat je een mooie strakke taart krijgt zonder bulten én dat de suikerpasta goed blijft zitten rond de taart.
De taart wordt vervolgens bekleed met Callebaut suikerpasta en gedecoreerd in een thema naar keuze.
Een andere optie dan de biscuit is een cake. Dit is een zwaarder beslag van suiker, boter, eieren en bloem.
Je kan kiezen uit vanillecake, chocoladecake of gemarmerde cake (vanille en chocolade gemengd).
De cake wordt enkel gevuld met een meringuecrème au beurre. Maar hier zijn ook weer tal van verschillende smaken mogelijk!
Indien je een andere afwerking dan suikerpasta wenst, kun je dit zeker vermelden. Andere opties zijn drip, koekjes (bijvoorbeeld Leo), slagroom, crème au beurre...
Een andere mogelijkheid is ook om een fotoprint op de taart te leggen. Dit kan eender welke foto zijn. Deze wordt dan afgeprint op eetbaar papier (frosty sheets) met eetbare inkt. Dit kan in combinatie met suikerpasta, slagroom en crème au beurre.
(MINI)CUPCAKES
Bij cupcakes kan je kiezen uit gewone cupcakes of minicupcakes.
De gewone cupcakes hebben een diameter van ongeveer 6cm. Bij de minicupcakes is dat 3cm.
Voor de smaak van de cupcakes kan je kiezen voor vanille of chocoladecake (per 6 stuks van dezelfde smaak voor de gewone, per 12 stuks voor de mini's).
De cupcakes worden gedecoreerd met suikerpasta in een 2D of 3D ontwerp of met een toefje crème au beurre.
Cupcakes kunnen ook met een fotoprint versierd worden.
BRUIDSTAART
Een bruidstaart is gelijk een gewone taart op basis van een luchtige biscuit.
Omwille van de houdbaarheid van de taart, wordt deze enkel gevuld met meringuecrème au beurre met smaak naar keuze.
Trouwen is 1 van de belangrijkste gebeurtenissen in je leven.
Daar wil je dan ook graag de perfecte bruidstaart bij!
Om dit te kunnen realiseren, organiseer ik op aanvraag een proeverij.
Je kiest dan een 5-tal vullingen (op basis van crème au beurre) en kan deze naar hartenlust komen proeven en combineren met een lekker tasje koffie of iets fris. Hiervoor vraag ik een vergoeding van 35€.
GENDERTAARTJE
Een leuke en lekkere alternatieve manier om het geslacht van je ongeboren kind te weten te komen!
De taart is een biscuit met roze of blauwe crème au beurre-vulling.
Werkwijze: Je vraagt aan je gynaecoloog om het geslacht te noteren en in een gesloten omslag te steken. Deze omslag geef je aan mij en ik maak de gepaste taart.
Deze taart kan in een luchtige biscuit of een cake.
ALLERGENENINFORMATIE
Al onze producten bevatten of kunnen sporen bevatten van volgende allergenen:
gluten, ei, soja, melk, lactose, noten, lupine
